En el corazón del salón para mostrar todos los productos de la cadena pirenaica.
Compuestos por un centenar de chalets fabricados con madera procedente de sectores ecoresponsables con certificado PEFC, acogen a productores y artesanos.
Destacando así productos regionales de calidad como Label Rouge: "Ternera de granja criada bajo la madre", "Selección de cordero des Bergers", "Bœuf Gascon", "Blonde d'Aquitaine", "Bœuf Limousin". Los AOC: "Cerdo negro de Bigorre", "Floc de Gascogne". DOP "Jamón negro de Bigorre", "Mouton Barèges Gavarnie", "Ajo violeta de Cadours". IGP: "Cordero de los Pirineos", "Cerdo de granja del suroeste", "Aves de granja de Gers", "Pato con foie gras del suroeste", "Jamón de Bayona", "Vin du Comté Tolosan", " Tomme des Pyrénées "," Judía Tarbais "," Aves de Gers "," Rosée des Pyrénées Catalanes "," Ajo blanco de Lomagne ". AOC / AOP e IGP: "Vinos de Rosellón". PDO e IGP: "Vinos del Suroeste" o AOC y AOP: "Armañac" ...
En el centro del pueblo, la asociación de Olla del chef ofreció eventos culinarios, para ayudarlo a descubrir y probar los productos presentes en el salón.
