En el corazón del salón para mostrar todos los productos de la cadena pirenaica.
Compuestos por un centenar de chalets fabricados con madera procedente de sectores ecoresponsables con certificado PEFC, acogen a productores y artesanos.
Esto resalta productos regionales de alta calidad como los productos Label Rouge: "Ternera de granja", "Cordero Shepherds' Selection", "Carne de Gascon", "Carne Blonde d'Aquitaine", "Carne de Limousin ". Productos AOC: "Cerdo negro de Bigorre", "Floc de Gascogne ". Productos DOP: "Jamón negro de Bigorre", "Oveja de Barèges-Gavarnie", "Ajo morado de Cadours" . Productos IGP: "Cordero de los Pirineos", "Cerdo de granja del suroeste", "Ave de corral de granja de Gers", "Foie gras de pato del suroeste", "Jamón de Bayona", "Vino Comté Tolosan", "Queso Tomme de los Pirineos", "Habas de Tarbais", "Ave de corral de Gers", "Vino Rosée des Pyrénées Catalanes", "Ajo blanco de Lomagne ". Productos AOC/DOP e IGP: "Vinos del Rosellón ". DOP e IGP: "Vinos del Sudoeste" o AOC y DOP: "Armagnac" ...
